RYBÍ POLÉVKA II.

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / POLÉVKY / POLÉVKA RŮZNÁ /

Na Štědrovečerní stůl.

INGREDIENCE: 1,5 l vody, kapří hlava bez žáber a ocasu, jikry a mlíčí, 100 g kořenové zeleniny, 30 g cibule, 20 g másla, 1 bobkový list, trochu tymiánu, 5 zrnek celého pepře, lžíce octa, na jíšku 60 g másla a 60 g hladké mouky, na zjemnění 1/8 l mléka, 1 žloutek.

POSTUP PŘÍPRAVY: Rozpůlenou kapří hlavu a ocasní partii očistíme a omyjeme a v osolené vodě s octem a kořením povaříme asi půl hodiny a procedíme. Připravíme si světlou jíšku a za stálého míchání ji postupně podléváme procezeným vývarem. Přidáme na nudličky nakrájenou nebo nastrouhanou na másle podušenou zeleninu a cibuli a vaříme asi 20 minut. Přidáme očištění jikry a mlíčí nakrájené na kousky, obrané maso a 10 minut povaříme. Zjemníme žloutkem rozkverlaným v mléce, přidáme jemně nasekanou petrželku a podáváme s osmaženými kostičkami žemle. Můžeme ochutit i bazalkou, šalvějí nebo koriandrem.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,99 \| Hodnotilo: 1378 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

RYBÍ POLÉVKA II.

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2025 [598] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio